泰森鸡腿肉焖饭，一锅搞定的便捷晚餐

ningxueqin

　　有时候不想做太多菜，一锅搞定的晚餐是最受欢迎的。泰森鸡腿肉肉质鲜嫩，香味浓郁，用来做鸡腿肉焖饭，将米饭和菜品完美结合，不仅做法简单，而且味道鲜美，是一道非常适合懒人晚餐的菜品。这道菜荤素搭配，营养均衡，让你不用费心搭配，就能轻松享受美味晚餐。

　　准备食材：泰森鸡腿肉300克，大米2杯，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱半个，香菇3朵，姜片3片，葱段适量，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，盐适量，食用油适量。首先将大米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟，这样煮出来的米饭会更加软糯。泰森鸡腿肉解冻后洗净，切成小块，加入少许盐、料酒和姜片，抓匀后腌制15分钟。

　　胡萝卜、土豆去皮切小丁，洋葱切块，香菇洗净切小块备用。热锅冷油，油温五成热时放入姜片和葱段炒出香味，然后放入腌制好的鸡腿肉翻炒至表面变色。加入生抽和老抽翻炒均匀，让鸡腿肉上色，接着放入胡萝卜丁、土豆丁、洋葱块和香菇块，继续翻炒2分钟，让食材充分混合入味。

　　将炒好的食材和汤汁一起倒入电饭煲中，与浸泡好的大米混合均匀，然后根据平时煮饭的水量再加入适量的水（注意汤汁已经有一定的水分，水不宜过多）。按下电饭煲的煮饭键，等待米饭煮熟。电饭煲跳闸后，不要马上开盖，焖10分钟再开盖，然后用铲子将米饭和食材充分拌匀，一道香喷喷的泰森鸡腿肉焖饭就完成了。

　　泰森鸡腿肉焖饭的特点是米饭吸收了鸡腿肉和蔬菜的汤汁，香软可口，鸡腿肉鲜嫩多汁，蔬菜软糯入味。泰森鸡腿肉富含蛋白质和多种营养成分，搭配富含碳水化合物的大米和富含维生素的蔬菜，营养全面均衡。这道菜不仅味道美味，而且制作过程非常简单，将所有食材准备好后交给电饭煲即可，让你在做饭过程中还能处理其他事情。

　　如果想让焖饭的口味更丰富，还可以加入青豆、玉米粒等食材，增加色彩和口感。或者根据个人口味加入少许辣椒或者花椒，做成辣味的鸡腿肉焖饭。无论是一人食还是家庭晚餐，这道泰森鸡腿肉焖饭都能满足你的需求，让你在短时间内就能享受到一顿美味又营养的晚餐。而且一锅搞定，减少了洗碗的麻烦，让你在享受美食的同时更加轻松惬意。