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近日，紫燕食品发布信息，企业荣获“2024数智运营先锋品牌”，在日益复杂和快速变化的商业环境中，通过运营效率的提升、决策科学性的增强等优势，赢得了市场的认可。在“从起步到卓越－连锁餐饮智慧运营研讨会上海站”中，紫燕食品信息副总裁周清湘以《数字化实践之路》为题进行了包括紫燕信息化建设整体战略以及未来发展方向的精彩阐述，同时，会议也就连锁品牌未来业务发展方向及门店连锁运营方案这一核心议题进行了深入探讨。
除此之外，紫燕食品作为以佐餐消费为主、休闲消费为辅品牌，也在不断创新卤味。紫燕食品结合不同城市的卤味特色推出上百种精选卤味美食，为消费者提供丰富的卤味选择。在深受消费者欢迎的夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等经典招牌产品的基础上，公司基于对销售数据、市场发展态势、区域市场需求分析及消费者反馈，积极探索新的产品品类、工艺及口味特点，推陈出新，根据每季时令、消费者消费习惯的变化、各地区域特色每月推出新产品，并依靠“紫燕”的品牌优势和全国化销售渠道优势迅速拓展市场。
在供应链端，紫燕食品持续完善智慧化体系建设，实现了内部挖潜增效。公司已在济南、武汉、连云港、宁国、重庆五地建立了五大区域中心工厂，充分保障了产品品质化和创新化、设备自动化、生产标准化等高水平供应链建设。其中，作为公司新一代大型华东中心标准生产基地的宁国工厂，目前可实现自动化储存设备、自动化订单、智能订单拣选流水线等。2024上半年，紫燕食品工厂持续深耕智能化升级，目前采取的柔性生产线可以满足多品类、小批量、更新速度快的需求。借助数智化升级，五大工厂已形成以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的全方位供应链体系，全面覆盖华东、华西、西南等地区。
未来，紫燕食品将持续坚守“品质、美味”的服务理念，朝着打造“以佐餐美食为主、休闲美食为辅”的美食生态圈之核心战略目标稳步迈进，为消费者提供更加安心、多样化的选择，让餐饮美食赛道持续绽放魅力。
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发表于 2024-11-28 20:30